Voici la recette d’un pain sans gluten aux multiples graines, assez dense et qui se conserve longtemps. Les graines apportent de bonnes graisses, celles de lin et chia sont riches en oméga 3 et l’alimentation actuelle n’en n’apporte pas suffisamment. Le psyllium va permettre au pain de gonfler avec la présence de l’eau et remplace …
Crèmes à la vanille et poires caramélisées
Ces crèmes à la vanille constituent un dessert rapide et savoureux, on peut varier les fruits en fonction des saisons : pommes, abricots, pêches… Des saveurs douces et réconfortantes et parfait pour ceux qui évitent le gluten, lait de vache ou les œufs 😉 Ingrédients pour 4 personnes Pour les crèmes : 50 cl de …
Gâteau au chocolat sans gluten et sans œuf
Voici un gâteau chocolat sans gluten rapide à faire. C’est un goûter sain pour les enfants car c’est souvent un casse tête de trouver des idées ! La farine de riz est sans gluten, elle a un goût assez neutre et on la trouve en magasin bio. La compote de pomme remplace les œufs. Comment …
Restaurants sans gluten à Paris
Voici quelques adresses de restaurants sans gluten testées et approuvées bio avec des produits frais et toujours très gourmand ! En cas d’intolérances ou colon irritable, pour se faire plaisir sans culpabilité ! Nanashi Notre adresse fétiche ! des bento viande poisson ou végétarien, des chirashi, des jus maison…Une cuisine saine et gourmande élaborée par une chef …
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