RDV VERSAILLES ET A DISTANCE
Leurs vertus Les légumineuses, céréales complètes et oléagineux ont plein de qualités pour notre santé mais leur consommation s’accompagne de quelques précautions. Surtout quand on en consomme beaucoup ce qui est le cas pour les végétariens, végétaliens, vegans… Sources de protéines, de vitamines B et E, de minéraux comme du magnésium, sélénium, zinc ou fer….Elles …
L’équilibre hormonal est un sujet qui me tient à cœur et je reçois beaucoup de jeunes femmes pour ces problématiques : acné, règles douloureuses, endométriose, infertilité, syndrome des ovaires polykystiques, ménopause., aménorrhée… Je suis devenue naturopathe notamment pour trouver des solutions moins agressives en lien avec le système hormonal. J’ai longtemps pris la pilule pour …
Je vous invite à tester cette recette de boulettes végétariennes prise sur le joli blog de la Fée Stéphanie : c’est délicieux, sain, économique, plein de saveurs et source de protéines… Une recette qui va devenir un classique, ma fille végétarienne m’a demandé la recette c’est tout dire ! Aussi , vous pourrez les consommer …
Après le diabète, la thyroïde est le dérèglement hormonal le plus fréquent. Les dérèglements de la thyroïde affectent plus de 200 millions de personnes à travers le monde.Environ 10 % de la population âgée souffre d’hypothyroïdie. Les femmes sont nettement plus touchées que les hommes par les troubles de la glande thyroïde : hypothyroïdie, hyperthyroïdie, …
Avec beaucoup de fruits, voici un dessert plein de saveurs. Cette recette comporte du sucre complet, des farines complètes sans gluten et des corps gras d’origine végétale plus sain pour l’organisme. Ingrédients pour 4 personnes 4 pommes bio 50 g de farine de riz complet bio 40 g de farine de châtaigne bio 30 g …
Voici une recette de poulet asiatique bien épicée et assez addictive ! Elle est tirée du livre « Pitaya 50 recettes thaïlandaises » par Nathalie Nguyen aux éditions Hachette cuisine : https://www.pitayaresto.fr/50-recettes-thailandaises-par-nathalie-nguyen/ Sans lait de vache ni gluten, on peut replacer le poulet par du tofu pour les végétariens. Au beurre de cacahuète, on ajoute du lait …
Voici la recette d’un pain sans gluten aux multiples graines, assez dense et qui se conserve longtemps. Les graines apportent de bonnes graisses, celles de lin et chia sont riches en oméga 3 et l’alimentation actuelle n’en n’apporte pas suffisamment. Le psyllium va permettre au pain de gonfler avec la présence de l’eau et remplace …
Le cake est un gâteau parfait pour l’hiver, très réconfortant avec des saveurs qui s’accorderont parfaitement avec un thé ou une tisane. Sans trop de sucre, des bonnes matières grasses et sans gluten il reste très moelleux. Il est préférable d’utiliser une huile d’olive douce et fruitée. Tout le monde a adoré à la maison je …
Je suis venue à la naturopathie notamment parce ce que je souffrais du colon irritable. Les médecins ne m’apportaient pas de solution ou ne me prenaient pas au sérieux, or la douleur était bien réelle. C’est un motif très fréquent de mes consultations. La naturopathie apporte des solutions efficaces. Qu’est ce que le colon irritable …
Cette recette de blinis à la farine de châtaigne est facile à faire et assez festive. Elle plait à tout le monde tout en étant sans gluten, avec ou sans lactose. Pour l’apéritif, un repas à la place des crêpes, ou au petit déjeuner plusieurs façons de les manger ! Ingrédients (4 personnes) 60 g …