RDV VERSAILLES ET A DISTANCE
Délicieux, ce gâteau aux pommes sans sucre est onctueux et léger ! J’ai fait une version sans gluten, sans lactose et les pommes se suffisent à elles-mêmes vous verrez ! Il va peut-être détrôné mon gâteau aux amandes que j’aime tant ! Il s’inspire du gâteau invisible de Cyril Lignac, Quand on reçoit il est …
Ce curry de légumes végétarien est délicieux, je l’ai fait pour recevoir des amis un soir d’été accompagné d’œufs durs.C’est un dîner végétarien bien équilibré économique et digeste. Aussi, on peut varier les légumes en fonction des saisons et des goûts. J’aime beaucoup le curry vous retrouvez les mêmes saveurs dans mon curry de poulet …
J’ai connu le kitchari grâce à une prof de yoga et j’aime beaucoup car c’est un plat équilibré, rassasiant et facile à digérer. Il se suffit à lui-même si on lui ajoute des légumes ou crudités. Le kitchari est un plat de référence dans la médecine ayurvédique, il convient à toutes les constitutions (vata, pitta, kapha) …
Le pain de sarrasin est un de mes pains favori ! Je continue à chercher un pain sans gluten qui soit facile à faire sans trop d’ingrédients. Je suis tombée sur le blog de Cuillère et saladier et cette recette m’a tout de suite plu par sa simplicité. Un peu dubitative au début, il faut …
Le pudding de chia pour le petit déjeuner est pratique et rapide car on peut le préparer la veille au soir. Naturellement sans gluten et sans lactose, il est parfait pour commencer la journée avec plaisir. Très digeste, il convient très bien aux personnes ayant un intestin sensible. Les déclinaisons sont multiples : avec des fruits …
Ce pain sans gluten convient aux personnes intolérantes au gluten qui optent pour la facilité grâce à la vapeur douce du Vitaliseur. L’avantage est que les pains sont inratables et lèvent bien. Ma farine sans gluten préférée est de loin la farine de sarrasin. Elle ne plait pas à tout le monde car elle a …
Une soupe ou un bouillon quand les températures baissent est toujours une bonne idée. Un diner très digeste sans gluten et délicieux !!Je prépare un bouillon maison que je congèle dans des petits nouveaux en verre pour en avoir toujours d’avance. A défaut, on peut prendre un bouillon en cubes bio Cette soupe contient peu …
Le curry de poulet est le plat réconfortant par excellence ! Un plat familial, rapide et savoureux , sans gluten et assez digeste. Il fait toujours l’unanimité ! J’ai utilisé le Vitaliseur de Marion Kaplan pour préserver les nutriments mais on peut sinon le faire dans une poêle. Ingrédients pour 4 personnes 4 blancs de …
Ce gâteau sans gluten est un pur délice je vous le recommande !! Il est presqu’en train de détrôner mon gâteau aux amandes que je fais depuis des années presque toutes les semaines ! Je me suis servi pour le cuire du Vitaliseur qui le rend moelleux et bien levé.Le goût légèrement sucré est apporté par …
Au petit déjeuner ou au goûter, le banana bread est une recette classique américaine. C’est un dessert gourmand et sain, voici une version sans sucre ! Il est important de choisir des bananes bien mûres avec des tâches pour la recette, la purée d’amande et la compote apportent aussi une note sucrée. Le bicarbonate de …