RDV VERSAILLES ET A DISTANCE
Je mange peu de gluten ayant un intestin sensible. Aussi je fais de temps en temps du pain sans gluten et cette recette a l’avantage d’être rapide car sans pétrissage et j’aime beaucoup les saveurs (si on aime le sarrasin!). Ce pain se conserve très bien 2 à 3 jours emballé dans un torchon. On …
Une recette de pudding de chia gourmande, saine et rapide que je fais souvent. Je la varie tout au long de l’année en fonction des saisons. INGRÉDIENTS La base: 2.c à soupe de graine de chia (blanc ou noir) 200ml de lait végétal (coco, soja, avoine, lait de coco, amande non sucré…). Maison c’est encore …
Nous sous sommes régalés hier soir en invitant des amis vegan. Pas besoin parfois de faire des recettes très compliquées, il suffit d’allier des légumes de saison, quelques herbes fraîches et on obtient une jolie assiette. Cette association est une réussite en saveurs et un plaisir pour les yeux. La courge cuite au four est …
Voici un gâteau chocolat sans gluten rapide à faire. C’est un goûter sain pour les enfants car c’est souvent un casse tête de trouver des idées ! La farine de riz est sans gluten, elle a un goût assez neutre et on la trouve en magasin bio. La compote de pomme remplace les œufs. Comment …
La tarte sans gluten est très facile à faire avec les légumes de saison. Accompagnée d’une belle salade ou de crudités on a un plat complet. Pour l’assaisonnement, je mélange huile d’olive pour le goût et huile de colza ou de noix pour l’apport d’oméga 3. Ingrédients pour la tarte sans gluten 180 g de …
Voici ma nouvelle routine pour le petit déjeuner que j’aime gourmand, sain, digeste et nutritif : la préparation « l’éveil du Bouddha » de la marque Iswari. Prêt immédiatement en ajoutant simplement un lait végétal (riz, amande…) ou de l’eau. On mélange et on peut y mettre de la compote, un fruit frais (poire, pêche, fraises, myrtilles, …
Voici des petits biscuits vite préparés et qu’on peut varier selon ses goûts ou envies. Sans gluten est parfait pour une petite faim sans culpabilité ! Le plus difficile, je trouve, quand on mange sans gluten ou qu’on le limite est le goûter des enfants. Les gâteaux sans gluten dans les magasins bio sont très …
Voici quelques adresses de restaurants sans gluten testées et approuvées bio avec des produits frais et toujours très gourmand ! En cas d’intolérances ou colon irritable, pour se faire plaisir sans culpabilité ! Nanashi Notre adresse fétiche ! des bento viande poisson ou végétarien, des chirashi, des jus maison…Une cuisine saine et gourmande élaborée par une chef …
Une salade aux crevettes vraiment toute simple, l’assaisonnement asiatique joue beaucoup dans les saveurs ! Ingrédients ◾un beau chou chinois◾quelques crevettes bio◾graines de courge◾graines de sésame◾1 cuillère à café de sauce tamari (sauce soja sans gluten)◾4 cuillères à soupe d’huile d’olive bio◾4 cuillères à soupe d’huile de sésame toastée (magasin bio)◾1 cuillère à soupe de …
Le dhal de lentilles est une recette végétarienne que je fais souvent car elle plait à tout le monde et elle est simple à préparer. A déguster avec un peu de riz si vous voulez optimiser la combinaison des protéines. En effet, les céréales et les légumineuses se complètent et apportent les acides aminés essentiels …
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