Voici un gâteau chocolat sans gluten rapide à faire. C’est un goûter sain pour les enfants car c’est souvent un casse tête de trouver des idées ! La farine de riz est sans gluten, elle a un goût assez neutre et on la trouve en magasin bio. La compote de pomme remplace les œufs. Comment …
Velouté iranien au fenouil, pistache et safran
Le fenouil a plein de vertus, voici une jolie façon de le cuisiner ! Une recette simple trouvée dans le magazine du Vitaliseur de Marion Kaplan. Ingrédients pour 6 personnes 2 beaux fenouils 1 oignon doux 50g de pistaches émondées 6 à 10 pistils de safran 1 cc de coriandre pincée de cardamome noix de …
Sauce vegan pour asperges
Voici une sauce vegan pour accompagner les asperges. Très simple à réaliser et saine pour profiter pleinement des vertus de ce légume ! L’asperge est riche en fibres et en nutriments (vitamines A, C, E). Elle est une source très intéressante de folates (vitamine B9) qui participe à la fabrication de tous les tissus de …
Tarte sans gluten aux poireaux
La tarte sans gluten est très facile à faire avec les légumes de saison. Accompagnée d’une belle salade ou de crudités on a un plat complet. Pour l’assaisonnement, je mélange huile d’olive pour le goût et huile de colza ou de noix pour l’apport d’oméga 3. Ingrédients pour la tarte sans gluten 180 g de …
Petit déjeuner sans gluten sain et rapide
Voici ma nouvelle routine pour le petit déjeuner que j’aime gourmand, sain, digeste et nutritif : la préparation « l’éveil du Bouddha » de la marque Iswari. Prêt immédiatement en ajoutant simplement un lait végétal (riz, amande…) ou de l’eau. On mélange et on peut y mettre de la compote, un fruit frais (poire, pêche, fraises, myrtilles, …
Biscuits sans gluten
Voici des petits biscuits vite préparés et qu’on peut varier selon ses goûts ou envies. Sans gluten est parfait pour une petite faim sans culpabilité ! Le plus difficile, je trouve, quand on mange sans gluten ou qu’on le limite est le goûter des enfants. Les gâteaux sans gluten dans les magasins bio sont très …
Sites internet utiles
Recettes sur internet : Sur mon compte Pinterest : https://fr.pinterest.com/armelle_huet/ http://www.cleacuisine.fr/ http://www.saveursvegetales.com/ http://antigonexxi.com/ http://www.valeriecupillard.fr/ http://auvertaveclili.fr/ http://www.sweetandsour.fr/ http://green-me-up.com/ Courses, cosmétiques… sur internet https://laruchequiditoui.fr http://www.reseau-amap.org http://www.biocoop.fr/ http://www.naturalia.fr/ http://bio-c-bon.eu/fr http://www.monpaniersansgluten.com/ http://www.sol-semilla.fr/ (superaliments) http://www.maboutiqueonaturel.com/ http://www.mademoiselle-bio.com/ Applications pour téléphone portable Respiroguide et/ou respirelax sur itunes (cohérence cardiaque) Zenfie : méditation guidée Petit bambou : méditation différents programmes Calm : médiation en …
Salade légère au chou chinois et crevettes
Une salade aux crevettes vraiment toute simple, l’assaisonnement asiatique joue beaucoup dans les saveurs ! Ingrédients ◾un beau chou chinois◾quelques crevettes bio◾graines de courge◾graines de sésame◾1 cuillère à café de sauce tamari (sauce soja sans gluten)◾4 cuillères à soupe d’huile d’olive bio◾4 cuillères à soupe d’huile de sésame toastée (magasin bio)◾1 cuillère à soupe de …
Dhal de lentilles corail aux carottes et épinards
Le dhal de lentilles est une recette végétarienne que je fais souvent car elle plait à tout le monde et elle est simple à préparer. A déguster avec un peu de riz si vous voulez optimiser la combinaison des protéines. En effet, les céréales et les légumineuses se complètent et apportent les acides aminés essentiels …
Salade d’hiver vitaminée
Cette salade d’hiver permet de booster son apport en vitamines. En effet, la cuisson fait perdre une partie des vitamines en premier la vitamine C si importante l’hiver. Voici donc, une façon simple et rapide de déjeuner vitaminé. Si on a froid on peut remplacer le jus par une infusion ou un thé vert ! …
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