Le 2′-fucosyllactose : ce sucre joue un rôle crucial pour la santé intestinale

Description Le 2′-fucosyllactose est un oligosaccharide retrouvé en abondance dans le lait maternel. Ce sucre dérivé du lactose permet d’assurer une bonne diversité du microbiote. C’est un prébiotique aux vertus antibactériennes, antivirales et immunomodulatrices. Fonctions du 2′-fucosyllactose Ce sucre joue un rôle prébiotique (nourrit les bactéries bénéfiques comme les bifidobactéries) tout en inhibant la prolifération de bactéries à …

Houmous digeste pour intestins sensibles

Le houmous est excellent pour la santé riche en prébiotiques, protéines et possède un indice glycémique assez bas. Mais si on a un intestin sensible, il peut vite devenir difficile à digérer et entrainer des ballonnements. Le pois chiche est un fodmap, selon la Monash Institut la quantité à ne pas dépasser est de 42g …