Je mange peu de gluten ayant un intestin sensible. Aussi je fais de temps en temps du pain sans gluten et cette recette a l’avantage d’être rapide car sans pétrissage et j’aime beaucoup les saveurs (si on aime le sarrasin!). Ce pain se conserve très bien 2 à 3 jours emballé dans un torchon. On …
Dessert simple et rapide : le pudding de chia
Une recette de pudding de chia gourmande, saine et rapide que je fais souvent. Je la varie tout au long de l’année en fonction des saisons. INGRÉDIENTS La base: 2.c à soupe de graine de chia (blanc ou noir) 200ml de lait végétal (coco, soja, avoine, lait de coco, amande non sucré…). Maison c’est encore …
Gâteau au chocolat sans gluten et sans œuf
Voici un gâteau chocolat sans gluten rapide à faire. C’est un goûter sain pour les enfants car c’est souvent un casse tête de trouver des idées ! La farine de riz est sans gluten, elle a un goût assez neutre et on la trouve en magasin bio. La compote de pomme remplace les œufs. Comment …
Ma découverte des jus Yumi
L’automne est une des saisons idéale pour se faire du bien et recharger les batteries avant l’hiver. Faire une cure de jus permet de retrouver de l’énergie en se reminéralisant. J’ai testé les jus Yumi pour leur qualité et les recettes sont originales et variées… C’est quoi au juste ? Chaque bouteille se compose de 5 …
Une rentrée en pleine forme !
Une rentrée en pleine forme se prépare. Je vous liste quelques conseils pour bien la préparer en toute sérénité ! Une alimentation de qualité Privilégiez les produits frais riches en vitamines et minéraux qui vous apporterons de l’énergie. Beaucoup de fruits et légumes de saison de production locale, raisonnée ou bio si possible Des céréales …
Biscuits sans gluten
Voici des petits biscuits vite préparés et qu’on peut varier selon ses goûts ou envies. Sans gluten est parfait pour une petite faim sans culpabilité ! Le plus difficile, je trouve, quand on mange sans gluten ou qu’on le limite est le goûter des enfants. Les gâteaux sans gluten dans les magasins bio sont très …
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