Une autre idée de petit-déjeuner sans gluten 😋 un muesli plein de douceur !
Très sain, léger et très rapide à préparer. On peut le décliner à l’infini avec les fruits de saison. On peut également réaliser une version vegan en remplaçant le yaourt par du yaourt végétal et le miel par du sucre de coco à l’index glycémique faible.
Je ne mange plus de yaourts ayant un intestin irritable. J’ai voulu essayer ceux de la marque Gaborit qu’on trouve en magasin bio. Assez chers, leurs prix s’expliquent par la qualité de leur fabrication avec le lait des vaches Jersiaises.
En effet, l’entreprise Gaborit garantit une alimentation adaptée de leurs animaux, leur confort et la transformation traditionnelle respectueuse du lait.
Le lait de vache Jersiaise est reconnu mondialement pour sa qualité remarquable. Riche en calcium (+25%) en phosphore (+20%), en vitamines et oligo-éléments et oméga 3.
Je les ai trouvé très doux et très digestes. et comme c’est exceptionnel autant prendre de la qualité !
Ingredients
- 3 cuillères à soupe de muesli croustillant avoine
riz sans gluten (marque Favrichon en magasin bio) - 1 poire
- 2 cuillères à soupe de myrtilles surgelés bio (Picard)
- 1 cuillère à café de pollen frais de Pollenergie (ciste ou châtaignier)
- 1 Yaourt Gaborit ou kéfir Gaborit
- Un peu de miel ou sucre de coco (facultatif)
Préparation
Verser le yaourt avec les myrtilles décongelées, déposer les dés de poire, le muesli puis le pollen frais et éventuellement le miel ou sucre de coco.
Bonne dégustation !
